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大豆。

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マナバーガーズはハンバーグスタイルのパティを使っていますが、肉類はまったく使っていないそう。そして、マクロビオテックを基本とした自家製ソース。おいしくてヘルシー☆伊勢丹にはなかったけどメニューを見たら、マナドッグは大豆のソーセージでカツマナは厚切りの大豆カツ。食べてみたーい。全然?多少?話しはそれますが「キレイ 神様と待ち合わせした女」という松尾スズキさん作・演出の舞台を思い出しました。hiroko*

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